JANY - SORADORA

Era uma vez…

Um jardim no pleno verão. O sossego de uma sesta ensolarada. E o lanche das crianças. Jany. Ela se ocupa na cozinha, entre açúcar e farinha. O que ela mais gosta de preparar, acima de qualquer outra guloseima, é a tarte tatin. A manteiga derrete no vidro. Ela deixa cair os grãos de açúcar mascavo, no silêncio de uma chuva fina e gelada. Seu perfume rodopia na sala, ressoa até a varanda, viaja até o caminho. As maçãs cozidas e os paus de canela se desvanecem nas exalações da massa folhada. Então vêm o caramelo, as amêndoas e a baunilha que, poderosos, persistirão até à noite.

Filha de Antoine, Jany traz o perfume das suas receitas, dos seus bolos, das suas madeleines e dos seus biscoitos. Inédito de uma pastelaria de infância, Jany entrega os aromas memórias de todas as nossas inesquecíveis guloseimas. Às suas emoções.